건선에 좋은 음식, 피해야 하는 음식 - 건선 예방 및 자가치료에 도움되는 방법

모든 건선이 음식으로 인해 발병하는 것은 아닙니다. 또한 음식으로 건선을 완치할 수 있는 것도 아니지만 건선과 음식에는 일종의 상관관계가 있습니다. 건선은 자가 면역 질환으로 신체가 실수로 자신의 몸을 공격할 때 염증성 각질층을 생성하는 것입니다. 또한 건선이 염증성 관절 질환인 건선성 관절염으로 발전할 수 있기 때문에 우리 몸에 염증을 일으키지 않는 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

음식과 염증

연구에 따르면 가공된 식품이나 설탕이 많이 들어간 식품과 같이 특정 식품은 신체의 방어 체계를 과도하게 작동시켜 염증을 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어 기름진 음식은 체지방의 염증을 증가시킬 수 있기 때문에 특히 비만인의 경우 건선의 발생 위험이 크게 증가합니다. 우리 몸의 염증 수치를 높여 건선에 피해야 하는 음식과, 우리 몸의 염증 수치를 낮춰 건선에 좋은 음식을 알아보겠습니다. 

 

 

 

건선에 피해야 하는 음식

알코올

염증 수치를 높이는 대표적인 성분이 바로 알코올입니다. 과도하게 알코올을 섭취하면 알코올을 대사하기 위해 화학 물질을 생산하게 되는데, 이것이 염증을 유발합니다. 또한, 알코올은 장내 유익균을 손상시켜 장에 염증을 유발하기도 합니다.
 

정제 탄수화물

정제탄수화물(흰 빵, 흰 쌀밥, 파스타, 시리얼 등)과 같이 가공된 식품들은 섬유질과 통곡물이 제거되고 설탕이 많이 함유되어 있어 혈당을 빠르게 올립니다. 이러한 정제 탄수화물은 염증을 유발하는 혈액 내 물질을 증가시킵니다.
 

유제품

유제품의 대부분은 지방 함량이 높아 염증 유발을 할 수 있습니다. 유당불내증이 있는 경우 특히 위장에서 우유를 잘 소화하지 못해 염증을 발생시킬 수 있습니다. 일부 사람들의 경우 유제품을 끊고 건선 증상이 호전되기도 합니다.
 

포화 지방과 트랜스 지방

붉은 육류, 치즈, 튀긴 음식, 패스트푸드, 기름진 음식, 과자 등의 지방은 신체의 염증을 유발하는 나쁜 콜레스테롤을 증가시킵니다. 
 

설탕이 많은 음식

탄산음료, 사탕, 과일 주스 등 설탕이 우리 몸에 너무 많이 들어오면 우리 몸은 여분의 에너지를 지방 세포에 저장하고 지방 조직에 염증을 발생시킵니다. 설탕이 많이 첨가된 음식은 사이토카인과 같이 염증성 단백질의 수치를 올립니다. 
 

 

 

 

건선에 좋은 음식

염증을 일으키는 음식이 있는가 하면 염증을 줄여주는 데 좋은 음식이 있습니다. 일반적으로 균형잡힌 천연 식단을 섭취한다면 몸의 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 건선의 정도를 약화시키거나 재발을 막을 수 있습니다. 

 

몸의 염증 수치를 줄이는 건선에 좋은 음식은 다음과 같습니다.

• 식물성 단백질 : 두부, 콩, 렌틸콩
• 저지방 단백질 : 생선(연어, 참치, 고등어 등 오메가 3 지방산이 풍부한 생선류)
• 과일과 채소
• 견과류, 씨앗류
• 올리브유
• 정제되지 않은 통곡물
• 흰 살 고기 (닭고기)
• 글루텐 프리 식품

붉은 고기의 섭취를 제한하고 흰 살 고기인 닭고기를 주로 먹으며 올리브유나 콩에서 추출한 불포화지방산을 섭취하는 지중해식 식단과 비슷한 것을 볼 수 있습니다. 
 
 
어떤 음식이 몸에 염증 반응을 일으키는지 사람마다 다릅니다. 어떤 사람은 견과류가 건선을 완화시켜주고, 어떤 사람은 견과류가 효과가 없을 수도 있습니다. 때문에 무엇보다 균형잡힌 천연 식단을 건강하게 섭취하고자 하는 것이 중요하고 좋지 않은 성분을 피하는 것에 초점을 맞추는 것이 좋습니다. 또한, 너무 갑작스럽게 모든 식단을 제한하고 바꾸려고 하면 오래 지속하기 어렵습니다. 식이 조절을 천천히 시작하고 조금씩 식단을 바꾸어 나가야 한다.

가장 먼저 가공식품부터 줄여나가는 것이 좋습니다. 체중의 증가가 염증 수치 증가와, 피부 주름의 건선을 악화할 수 있으므로 기본적으로 체중 감량을 하는 게 좋고 충분한 수면과 규칙적인 운동, 일상 스트레스 줄이기 금연 금주 등의 건강한 일상 생활을 실천하려는 노력이 중요합니다.