정말 맛있는 여름 제철 과일 [애플망고] 익었는지 확인하는 방법/후숙/효능

🥭여름 제철 과일 애플망고🥭

애플망고는 5월 ~ 8월 사이가 제철인 여름의 대표적인 열대과일입니다. 애플망고는 인도, 필리핀 등에서 잘 나는 과일로 정말 달콤하고 부드러운 식감을 자랑하는 고급 과일이죠. 저도 이번에 선물 받아서 처음 먹어봤는데 왜 비싸더라도 사먹는지 알 것 같더라고요… 정말 맛있습니다! 애플망고 후숙법, 애플망고 익었는지 확인하는 방법, 그리고 애플망고의 효능까지 알려드리겠습니다.

 

 

 

후숙하는 방법

 

• 겉을 만져보았을 때 딱딱한 애플망고는 익지 않은 상태이므로 먹지 않습니다.
• 애플망고는 10도 이상의 실온에 2~3일 정도 그대로 두면 후숙이 됩니다. 만약 후숙 속도가 더디다고 생각이 든다면 바나나 또는 사과를 함께 놓아보세요. 바나나와 사과에서 나오는 화학성분 때문에 더 당도 높고 빠르게 후숙이 될 것입니다.

천천히 후숙해야 하는 상황이라면 실온에서 후숙과정을 거치지 않고 바로 개별 포장하여 냉장실에서 후숙하세요. 시간은 오래걸리지만(1주~2주) 애플망고의 식감을 유지하면서 후숙이 가능합니다.

 

 

 

 

애플망고 익었는지 확인하는 방법

• 애플망고를 살짝 눌러보았을 때 말랑말랑해졌다면 후숙이 된 것입니다.
• 애플망고의 꼭지에서 진물이 흘러나왔다면 후숙이 된 것입니다.

 

실제로 후숙하여 찍어본 사진인데 꼭지 부분에 진물이 묻어나온 게 보이시나요? 반짝반짝 진물이 나온다면 후숙이된 것입니다.

 

 

 

애플망고 후숙 후 보관하는 방법

 

• 후숙이 된 후 바로 먹지 않을 것이라면 냉장보관해주세요. 시원하게 먹어야 맛있는 과일이랍니다.
• 랩으로 하나씩 감싸서 보관해주세요.
• 냉동보관을 하고 싶다면 껍질을 벗기고 썰어서 보관해주세요.

후숙된 애플망고를 냉장보관할 때는 5~7일 이내에 드시는 것이 좋아요. 냉장고 안에서도 계속 후숙이 더디게 진행되기 때문입니다.

 

 

 

애플망고의 효능

• 애플망고는 여름철 나는 열대과일이라서 풍부한 수분을 가지고 있습니다.
• 비타민 A와 비타민 C가 풍부하기 때문에 피부건강과 면역체계 강화에 도움을 줍니다.
• 혈당조절 : 애플망고에는 자연적으로 발생하는 소화불가당과 식이섬유를 함유하고 있습니다. 식이섬유와 소화불가당은 소화 흡수가 느려 갑작스러운 혈당상승을 막아줍니다.
• 기분 좋아지는 맛 :  기분 좋게 하는 당! 달콤한 애플망고 너무 맛있어요

 

 

애플망고 먹는 방법

애플망고는 다른 망고류 과일과 같이 가운데에 씨앗이 크게 있기 때문에 씨앗을 피해 자르는 것이 중요합니다.

애플망고의 풍부한 과육 놓치지 말고 싹싹 잘라서 드셔보세요! 정말 시원하고 맛있는 애플망고 올 여름에 꼭 드셔보세요~!